中國肇慶植物考察

 

日期:1/11/03 - 2/11/03 (兩日一夜)

地點:肇慶星湖風景區 ----- 七星岩 及 鼎湖山

   

團體:中文大學生物系

目的:考察植物多樣性、生態特色;探討各風景區之管理、經營手法;研究生態旅遊之特色。

行程:香港 --- 深圳羅湖 ---仙草園--- 肇慶七星岩 --- 星湖大酒店 (第一日行程完)---裹蒸製作坊--- 鼎湖山 --- 深圳羅湖 --- 香港(第二日行程完)

簡介:肇慶位於廣東省的中西部,東北與清遠市毗鄰,西北與廣西接壤,南與云浮市相接,東南與佛山市、江門市相鄰。面積約1.5萬平方公里,擁星湖風景區座落其城郊。該風景區為國家重點保護名勝(4A級),亦為全國十大文明風景區示範點之一,可見其重要性及可觀性。此區由七星岩以及鼎湖山兩大景區組成。此地質屬石灰岩(從石塊之腐蝕痕跡可知),故泥土呈鹼性。亞熱帶氣候及泥土的酸鹼度決定了當地植被種類。

 

  第一日主要行程:

1)仙草園---
   

目的:了解靈芝培養過程,靈芝藥用價值及部分

仙草園位於七星岩外圍,園內有個小型的人工靈芝種植場。到步後,園內工作人員向我們簡單介紹了靈芝培養過程,靈芝藥用價值及其藥用部分。

靈芝,又稱仙草、瑞草,為大型真菌,隸屬於真菌界擔子菌門,全擔子孢子菌亞綱,無褶菌目,靈芝科,靈芝屬。其最俱醫療價值的部份為在靈芝菌傘(蓋)上啡色的一層粉末---靈芝孢子了。

   
  2)七星岩---
   

七星岩風景區由閬風、玉屏、石室、天柱、蟾蜍、仙掌、阿坡等七座山峰以及東湖、青蓮湖、中心湖、波海湖、奡繺奶限茪j湖組成。當中以天柱岩為七座山峰中最高。五湖、六崗、七岩、八洞組成了一幅美麗的山水畫。

到達景區後,我們一行人向著七峰之一的天柱岩頂進發。途中,我們能欣賞到美麗的湖畔景色。在星湖旁種植了一排一排的水松,波平如鏡的湖面倒影著岸上美不勝收的風光,很有水天一色的意味。在香港成長的我,看到如此良辰美景,除了不斷讚嘆外,只好拿起相機,希望把眼前景物一一攝入,留作回憶。

湖面漂浮著很多苦草。苦草屬於水生植物中的沉水植物,葉叢生,長帶狀,柔軟,末端圓鈍;植物體具有走莖,可以很快的繁殖。由於苦草乃雌雄異株的植物,所以得依靠水流來進行授粉。到了開花的季節,苦草的雌花會伸出長長的花梗到水面,不過雄花沒有長花梗,而是生長在水中,等到成熟後脫離母體,浮到水面,形成船狀,再利用水流慢慢接近雌花,進行授粉。此外,我們亦發現了睡蓮科睡蓮屬,多年生水草本植物---睡蓮。畢教授介紹了其晝開夜閉的特性。

登山前經過錦鯉池,池中錦鯉數目驚人,叫人目瞪口呆,即使從山頂往下看亦能清楚目到,相信只有親歷其景才能領悟。

下山後經過千年詩廊,山壁上刻有不同朝代的詩詞語句,石刻見証著世人對七星岩風景之讚美。加上山壁上生長著榕樹的根,氣勢磅礡,在那裡佇立細味,很有「石壁懷古」之情懷。

最後,我們在湖畔一面休息,一面細聽畢教授的每一夕話。同學們都聽得入神,在一輪橙紅的夕陽暉照下,我們帶著雀躍的心情回程。

   
  3)星湖大酒店及肇慶市中心---
   
晚餐後星湖大酒店放下行李,,然後就是自由活動的時間。休息後我們去了觀看音樂噴泉表演,我和數個朋友在肇慶市中心逛街購物,還發生了一件趣事呢!
   
  第二日主要行程:

4)裹蒸製作坊---
   
第二天吃過早餐後,我們到了裹蒸製作坊參觀裹蒸製作過程。肇慶有「裹(粿)蒸之鄉」的美喻,皆因出產的裹蒸美味可口。用冬葉包成的肇慶裹蒸,很多人會把「裹蒸」說成是「裹蒸糉」,其實「裹蒸」和「糉」是不同的。 裹蒸是用冬葉包裹的,而糉則用芒葉包裹。以前沒有保鮮紙,人們會用冬葉包裹食物保鮮。 裹蒸的材料是糯米、黃豆和綠豆。我們都買了裹蒸回港作手信。 除了冬葉外,還有選用其他的粽葉:廣州人包粽子多用箬葉,選表面光滑軟韌的較好。汕頭人包粽子多用竹葉,粽子有竹葉的清香味,但要煮軟再用。 上海等地採用每年大伏天從安徽黃山採下的箬葉,含有特殊的清香味。
   
  5)鼎湖山---
   

買過手信後,我們便往行程的重頭戲---鼎湖山。鼎湖山佔地約1.3萬平方米,區內林木蔥蘢,植被資源豐富,包括苔蘚植物、蕨類植物、裸子植物等,高等植物多達1800餘種,被譽為是北回歸線上的一座綠色寶庫。

遊覽鼎湖山,一定要到寶鼎園一遊。園內有兩大瑰寶,一是在大門口的端硯皇,重兩噸,由原塊端石所造,並無駁口,已列入健力氏世界紀錄大全。 另一是健力氏世界紀錄大全最重的青銅鼎,重十六噸。我們就在鼎下拍下團體照了。

鼎湖山生物多樣性的豐富讓人讚歎,全區高等野生植物1800多種,栽培植物300多種,采自鼎湖山並以其命名的模式標本有30多種,屬國家和地方珍稀瀕危植物種30多種。例如,竹柏。

沿鼎湖山寶鼎園旁邊的路一直往前走,會到廣東四大名寺之一的慶雲寺。寺內有一棵百年茶樹,還有千人鍋,傳說稱只要一碗白米,就可煮出一千人份量的粥。

沿途我們欣賞到很多不同品種的植物,品種之多叫人眼花繚亂,其中不乏旱有品種。看見的種物包括:桫欏、冬葉、烏臼、芒萁、凸f榕、竹柏、魚尾葵、龍眼、對葉榕、青果榕、細葉榕、冬青、錐栗、荷木、樟樹、木棉、實麻藤、刺通木等。

   
  風景區之管理、經營手法:
   

由於經營植物園並非高回報,但又高成本。在不破壞環境的大前題下,又要成功營運,必須實行有效的管理、經營手法,以達致 1)吸引遊客,2)保育,及3)開源節流的目的。

環顧兩個風景區,都有一些共通點。例如景點供遊客拍照、特色攤位。鼎湖山雲慶寺附近,有一些許願樹供遊人許願。又有「姻緣樹」供情人許願。而園內一些特別樹木植物皆附有名牌,還在旁配合簡介和詩句,加深印象。

   
  後記:
   
肇慶是一個很值得旅遊考察的地方。考察方面:兩個風景區各有特色,物種豐富。旅遊方面:肇慶是個配套完善的地方,有酒店、購物區、又有自然風景。而我亦收獲豐富,無論在眼界、知識和友情方面。


鳴謝:

香港中文大學生物系
畢培曦教授伉儷
胡定國先生伉儷