Plant Bio Trip 2003 : Zhaoqing ( 中國肇慶植物考察 )

中國肇慶植物考察

	日期：1/11/03 - 2/11/03 （兩日一夜）地點：肇慶星湖風景區 ----- 七星岩及鼎湖山

	團體：中文大學生物系目的：考察植物多樣性、生態特色；探討各風景區之管理、經營手法；研究生態旅遊之特色。行程：香港 --- 深圳羅湖 ---仙草園--- 肇慶七星岩 --- 星湖大酒店（第一日行程完）---裹蒸製作坊--- 鼎湖山 --- 深圳羅湖 --- 香港（第二日行程完）簡介：肇慶位於廣東省的中西部，東北與清遠市毗鄰，西北與廣西接壤，南與云浮市相接，東南與佛山市、江門市相鄰。面積約1.5萬平方公里，擁星湖風景區座落其城郊。該風景區為國家重點保護名勝（4A級），亦為全國十大文明風景區示範點之一，可見其重要性及可觀性。此區由七星岩以及鼎湖山兩大景區組成。此地質屬石灰岩（從石塊之腐蝕痕跡可知），故泥土呈鹼性。亞熱帶氣候及泥土的酸鹼度決定了當地植被種類。
	第一日主要行程： 1)仙草園---

	目的：了解靈芝培養過程，靈芝藥用價值及部分仙草園位於七星岩外圍，園內有個小型的人工靈芝種植場。到步後，園內工作人員向我們簡單介紹了靈芝培養過程，靈芝藥用價值及其藥用部分。靈芝，又稱仙草、瑞草，為大型真菌，隸屬於真菌界擔子菌門，全擔子孢子菌亞綱，無褶菌目，靈芝科，靈芝屬。其最俱醫療價值的部份為在靈芝菌傘（蓋）上啡色的一層粉末---靈芝孢子了。

	2)七星岩---

	七星岩風景區由閬風、玉屏、石室、天柱、蟾蜍、仙掌、阿坡等七座山峰以及東湖、青蓮湖、中心湖、波海湖、裏湖等五個大湖組成。當中以天柱岩為七座山峰中最高。五湖、六崗、七岩、八洞組成了一幅美麗的山水畫。到達景區後，我們一行人向著七峰之一的天柱岩頂進發。途中，我們能欣賞到美麗的湖畔景色。在星湖旁種植了一排一排的水松，波平如鏡的湖面倒影著岸上美不勝收的風光，很有水天一色的意味。在香港成長的我，看到如此良辰美景，除了不斷讚嘆外，只好拿起相機，希望把眼前景物一一攝入，留作回憶。湖面漂浮著很多苦草。苦草屬於水生植物中的沉水植物，葉叢生，長帶狀，柔軟，末端圓鈍；植物體具有走莖，可以很快的繁殖。由於苦草乃雌雄異株的植物，所以得依靠水流來進行授粉。到了開花的季節，苦草的雌花會伸出長長的花梗到水面，不過雄花沒有長花梗，而是生長在水中，等到成熟後脫離母體，浮到水面，形成船狀，再利用水流慢慢接近雌花，進行授粉。此外，我們亦發現了睡蓮科睡蓮屬，多年生水草本植物---睡蓮。畢教授介紹了其晝開夜閉的特性。登山前經過錦鯉池，池中錦鯉數目驚人，叫人目瞪口呆，即使從山頂往下看亦能清楚目到，相信只有親歷其景才能領悟。下山後經過千年詩廊，山壁上刻有不同朝代的詩詞語句，石刻見証著世人對七星岩風景之讚美。加上山壁上生長著榕樹的根，氣勢磅礡，在那裡佇立細味，很有「石壁懷古」之情懷。最後，我們在湖畔一面休息，一面細聽畢教授的每一夕話。同學們都聽得入神，在一輪橙紅的夕陽暉照下，我們帶著雀躍的心情回程。

	3)星湖大酒店及肇慶市中心---

	晚餐後星湖大酒店放下行李，，然後就是自由活動的時間。休息後我們去了觀看音樂噴泉表演，我和數個朋友在肇慶市中心逛街購物，還發生了一件趣事呢！

	第二日主要行程： 4)裹蒸製作坊---

	第二天吃過早餐後，我們到了裹蒸製作坊參觀裹蒸製作過程。肇慶有「裹(粿)蒸之鄉」的美喻，皆因出產的裹蒸美味可口。用冬葉包成的肇慶裹蒸，很多人會把「裹蒸」說成是「裹蒸糉」，其實「裹蒸」和「糉」是不同的。裹蒸是用冬葉包裹的，而糉則用芒葉包裹。以前沒有保鮮紙，人們會用冬葉包裹食物保鮮。裹蒸的材料是糯米、黃豆和綠豆。我們都買了裹蒸回港作手信。除了冬葉外，還有選用其他的粽葉：廣州人包粽子多用箬葉，選表面光滑軟韌的較好。汕頭人包粽子多用竹葉，粽子有竹葉的清香味，但要煮軟再用。上海等地採用每年大伏天從安徽黃山採下的箬葉，含有特殊的清香味。

	5)鼎湖山---

	買過手信後，我們便往行程的重頭戲---鼎湖山。鼎湖山佔地約1.3萬平方米，區內林木蔥蘢，植被資源豐富，包括苔蘚植物、蕨類植物、裸子植物等，高等植物多達1800餘種，被譽為是北回歸線上的一座綠色寶庫。遊覽鼎湖山，一定要到寶鼎園一遊。園內有兩大瑰寶，一是在大門口的端硯皇，重兩噸，由原塊端石所造，並無駁口，已列入健力氏世界紀錄大全。另一是健力氏世界紀錄大全最重的青銅鼎，重十六噸。我們就在鼎下拍下團體照了。鼎湖山生物多樣性的豐富讓人讚歎，全區高等野生植物1800多種，栽培植物300多種，采自鼎湖山並以其命名的模式標本有30多種，屬國家和地方珍稀瀕危植物種30多種。例如，竹柏。沿鼎湖山寶鼎園旁邊的路一直往前走，會到廣東四大名寺之一的慶雲寺。寺內有一棵百年茶樹，還有千人鍋，傳說稱只要一碗白米，就可煮出一千人份量的粥。沿途我們欣賞到很多不同品種的植物，品種之多叫人眼花繚亂，其中不乏旱有品種。看見的種物包括：桫欏、冬葉、烏臼、芒萁、凸脉榕、竹柏、魚尾葵、龍眼、對葉榕、青果榕、細葉榕、冬青、錐栗、荷木、樟樹、木棉、實麻藤、刺通木等。

	風景區之管理、經營手法:

	由於經營植物園並非高回報，但又高成本。在不破壞環境的大前題下，又要成功營運，必須實行有效的管理、經營手法，以達致 1)吸引遊客，2)保育，及3)開源節流的目的。環顧兩個風景區，都有一些共通點。例如景點供遊客拍照、特色攤位。鼎湖山雲慶寺附近，有一些許願樹供遊人許願。又有「姻緣樹」供情人許願。而園內一些特別樹木植物皆附有名牌，還在旁配合簡介和詩句，加深印象。

	後記：

	肇慶是一個很值得旅遊考察的地方。考察方面：兩個風景區各有特色，物種豐富。旅遊方面：肇慶是個配套完善的地方，有酒店、購物區、又有自然風景。而我亦收獲豐富，無論在眼界、知識和友情方面。鳴謝：香港中文大學生物系畢培曦教授伉儷胡定國先生伉儷